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tartelettes à l’ananas 19 juillet, 2017 ingredients : - une pâte sablé —250g de farine —125g de sucre en poudre —1 pincé de sel —1 œuf battu —125g de beurre très mou -mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la map, laisser pétrir quelques minutes, puis former une boule, l’enrouler dans du film alimentaire et mettre au frais. la sortir quelques minutes avant de s’en servir. -crème pâtissière (celle ci est faite au micro onde avec le pichet cook 1,5l ainsi que les cuillères à dosé tupperware) —250ml de lait à température ambiante —50ml de sucre en poudre —30ml de maïzena —1ml de vanille en poudre ou liquide —2 jaunes d’œuf ( gardez les blanc pour faire des meringues) —1 càc de rhum - dans le pichet microcook, mettre le lait, le sucre, la maïzena, la vanille puis les jaunes d’œuf. mélanger. mettre le pichet fermé dans le micro ondes 600w 3 min, ouvrer,mélanger ,remettre 3min. ouvrer, incorporé 1c à c de rhum, mélanger déposé un film alimentaire coller à la crème et laisser refroidir . -1 ananas frais(victoria) ou une boîte coupé l’ananas en petits morceaux faire un jus avec une partie pour en extraire 100ml ou le jus de la boîte . -1 sachet de napage préchauffez le four à 180° une fois la pâte prête, étaler la puis découper des disques pour garnir les moules à tartelettes. piquer avec une fourchette jusqu’au rebord, puis mettre au four pour 15min. laisser refroidir. démouler, garnir le fond des tartelettes de crèm pâtissière, y déposer délicatement les morceaux d’ananas. préparer le nappage comme indiqué sur la boite avec le sirop d’ananas, attendre un peut puis recouvrer les tartelettes. publié dans dessers | pas de commentaires » -- couscous micro -minute tupperware 7 mai, 2017 couscous micro minute tupperware ingrédients pour 4pers : 4 hauts de cuisses de poulet 3 merguez 1 gros oignon 1 c à c de farine 5 petites tomates 1 grosse c à s de concentré de tomate epices a couscous ,sel, poivre 2 carottes 1 grosse courgette 4 petits navets pois chiche quantité au choix preparation: dans une sauteuse, mettre un morceau de beurre et un peu d’huile, faire revenir le poulet et les merguez quelques minutes puis rajouter l’oignon haché finement, continué la cuisson, rajouter la farine, bien remuer. rajouter ensuite les tomates éplucher coupées grossièrement, le concentré de tomate et laisser fondre quelques minutes. pendant ce temps, éplucher et coupez les légumes en cubes, les faire cuire 15 min à la vapeur sauf les courgettes et pois chiche. une fois les cuissons terminé mettre dans la micro minute l’ensemble des ingrédients de la sauteuse, les légumes ainsi que les courgettes et les pois chiche, salé, poivré, rajouté les épices a couscous, 500ml d’eau. bien mélangé, fermé la cocotte , faire cuire 30min au micro onde a 900watt. laisser la cocotte descendre en pression, puis faire cuire la semoule à côté. publié dans plats | pas de commentaires » -- dome feuilleté chèvre et menthe… 13 octobre, 2013 ingrédients : 1 pate feuilleté 1 buche de chèvre 150g 6 feuilles de menthe (sèche) 1 tomate 1 jaune d’oeuf préparation : préchauffer le four à 180°. mettre dans un saladier le chèvre, la menthe, sel poivre puis écraser le tout. découper 4 ronds dans la pâte, y déposer au centre un bon tas la préparation plus une tranche de tomate. remettre un autre rond de pâte par dessus le premier garnis, rassemblé les bord, enduire de jaune d’œuf puis mettre au four environ 15 min, dès que le dôme à bien doré!! accompagner avec une salade verte et le reste de la tomate. publié dans non classé | pas de commentaires » -- pâte à pizza… 13 octobre, 2013 ingrédients : ( pour 2 pizzas) 240ml d’eau 460g de farine 2 cs d’huile d’olive 1 cs de sucre 2 cc de sel 2 cc de levure de boulangerie préparation de la pâte dans la map : mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la map, selectionné le programme pâte puis laisser faire!! ensuite étaler votre pâte et voilà le tour et jouer!! publié dans non classé | pas de commentaires » -- pâte sablée… 13 octobre, 2013 ingrédients : 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre mou 1 pincée de sel 1 œuf préparation de la pâte avec la map : mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve puis mettre la map en route. lorsqu’elle est formée en boule arrêter l’appareil puis mettre la boule dans du film alimentaire au frais quelques heures. (pour ma part je la prépare le matin puis elle reste au frais jusque dans l’après midi!) publié dans non classé | pas de commentaires » -- tartelettes à la crème de marron…. 13 octobre, 2013 ingrédients : 1 pâte sablée (fais maison pour moi) 175g de crème de marron 50g de sucre en poudre 2 œufs 25cl de crème fraiche semi-épaisse préparation : tout d’abord préchauffer le four à 200° préparer une pâte sablé piquée à la fourchette , puis l’étaler dans les fonds de moules à tartelettes. mélanger ensuite la crème de marron, le sucre, la crème fraiche et les jaunes d’œuf. monter les blanc en neige puis mélanger délicatement le tout. mettre sur la pâte puis faire cuire 30min publié dans dessers | pas de commentaires » -- beignets 12 février, 2012 publié dans non classé | pas de commentaires » -- palmiers au chocolat 12 février, 2012 preparation : 30 min cuisson : 9 min ingredients : 200 g de chocolat noir 40 g de beurre 60 g de sucre 1 pâte feuilletée preparation : prechauffer la four 210° th7 mettre dans un récipiant le beurre et le chocolat puis faites fondre le tout au micro onde quelques secondes.mélanger bien le tout pour obtenir une sauce homogène. soupoudrer de sucre une feuille de papier sulfuriser, poser la pâte puis la découper en rectangle. etaler la sauce au chocolat sur la pâte. rouler une extremiter de la pâte jusqu’à la moitier, puis faire pareil avec l’autre extremiter. mettre la pâte tel quel au réfrigirateur 15 min. couper des petits tranches d’environs 5mm d’épaisseur. disposer les tranches sur la feuille sulfuriser en espacant mettre au four et faire cuire 9 min (‘jusqu’à ce que les palmiers soient dorés. publié dans petit gouter | pas de commentaires » -- petits pains au lait et a la fleur d’oranger 12 février, 2012 preparation : 10 min + 1/2 heure de repos cuisson : 15 min ingredients : 1 oeuf + lait=325g sachet de sucre vanillé 175 g de sucre 500 g de farine 50 g de beurre 1 s à s de fleur d »oranger 1/2 cube de levure de boulangerie 1 jaune d’oeuf et 2 cs de lait pour la dorure preparation : préchauffer le four à 200° mettre tous les ingredients dans la machine à pain dans l’ordre des ingrédients puis lancer le programme pâte. ensuite sorter la pâte de la machine, la dégazer puis faire des petits boudins de 70 g et mettre dans des petits moules à tartelettes préalablement fariner. laisser reposer recouvert d’un torchon propre 30 min. badigeoner de la préparation jaune, lait puis enfourner pour 15 min. pour ma part, une fois refroidi, je met les petite brioches dans des sacs au congélateur puis je les sort au moment voulu pour ne pas qu’elles durcissent trop vite! publié dans petit gouter | pas de commentaires » -- madeleines d’epoque… 12 février, 2012 preparation : 20 min cuisson : 12 min par fournée ingredients : 200 g de beurre 3 oeufs 150g de sucre en poudre 1 c à c de fleur d’oranger 160g de farine 1 c à c de levure chimique 1 pincée de sel preparation : préchauffer le four à 220° (th.7/8) couper le beurre en morceaux, le mettre dans un bol, et faites le fondre au micro onde quelques seconde puis laisser refroidir. fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et l’eau de fleur d’oranger jusqu’à ce que le mélange blanchisse. tamiser la farine avec la levure et le sel puis incorporer ces ingrédients aux oeufs battus. réserver un peu de beurre pour les moules puis incorporer le reste à la pâte en mélangant délicatement. beurrer au pinceau les moules à madeleine. emplisser les moules aux trois quarts puis mettre les moules au fourt et laisser cuire 12min. publié dans non classé | pas de commentaires » -- 1 2 3 4 pages a propos les recettes de base….. quelques recettes rapides et facile!! c
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